L(+)-اسید تارتاریک |87-69-4
توضیحات محصولات
L(+)- تارتاریک اسید کریستال های بی رنگ یا نیمه شفاف یا پودر کریستالی سفید و دانه ای ریز است.بی بو است، طعم اسیدی دارد و در هوا پایدار است.
L(+)- تارتاریک اسید به طور گسترده ای به عنوان یک اسید کننده در نوشیدنی ها و سایر غذاها استفاده می شود.با فعالیت نوری خود، اسید L(+)- تارتاریک به عنوان یک عامل حل کننده شیمیایی برای تجزیه DL-amino-butanol، یک واسطه برای داروی ضد سل استفاده می شود.و به عنوان یک استخر کایرال برای سنتز مشتقات تارتارات استفاده می شود.با اسیدیته خود به عنوان کاتالیزور در تکمیل رزین پارچه پلی استر یا تنظیم کننده مقدار pH در تولید اوریزانول استفاده می شود.اسید L(+)- تارتاریک با کمپلکسی که دارد در آبکاری الکتریکی، حذف گوگرد و ترشی اسید استفاده می شود.همچنین به عنوان یک عامل کمپلکس کننده، عامل غربالگری افزودنی های غذایی یا عامل کیلیت در تجزیه و تحلیل شیمیایی و بازرسی دارویی، یا به عنوان عامل مقاوم در رنگرزی استفاده می شود.با کاهش آن به عنوان یک عامل کاهنده در ساخت آینه شیمیایی یا عامل تصویربرداری در عکاسی استفاده می شود.همچنین می تواند با یون فلزی کمپلکس شود و می تواند به عنوان یک عامل تمیز کننده یا عامل پرداخت سطح فلز استفاده شود.
کاربرد
صنایع غذایی
– به عنوان اسیدی کننده و نگهدارنده طبیعی برای مارمالاد، بستنی، ژله، آب میوه، کنسرو و نوشیدنی ها.
– به عنوان جوشان برای آب گازدار.
– به عنوان امولسیفایر و نگهدارنده در صنعت نان سازی و در تهیه آب نبات و شیرینی.
انولوژی: به عنوان اسیدی کننده استفاده می شود.در شراب ها و شراب ها برای تهیه شراب هایی استفاده می شود که از نظر طعم متعادل تر هستند و نتیجه آن افزایش درجه اسیدیته آنها و کاهش محتوای pH آنها است.
صنعت آرایشی و بهداشتی: به عنوان جزء اصلی بسیاری از کرم های طبیعی بدن استفاده می شود.
مشخصات
| آیتم | استاندارد |
| ظاهر | پودر سفید |
| خلوص (به عنوان c4h6o6) | 99.5 -100.5٪ |
| چرخش خاص (20 ℃) | +12.0 ° - +13.0 ° |
| فلزات سنگین (به عنوان سرب) | حداکثر 10 پی پی ام |
| پس مانده های احتراق | حداکثر 0.05٪ |
| آرسنیک (به عنوان) | حداکثر 3 پی پی ام |
| ضرر در خشک شدن | حداکثر 0.2٪ |
| کلرید | حداکثر 100 پی پی ام |
| سولفات | حداکثر 150 ppm |
| اگزالات | حداکثر 350 ppm |
| کلسیم | حداکثر 200 پی پی ام |
| شفافیت محلول آب | مطابق با استاندارد است |
| رنگ | مطابق با استاندارد است |
