پروتئین سویا بافتی
توضیحات محصولات
پروتئین سویا بافتی یک پروتئین سویا است که از مواد خام غیر GMO به عنوان یک ماده غذایی ایده آل با پروتئین بالا تولید می شود.دارای ویژگی عالی بافت فیبر و توانایی بالا در چسبندگی آبدار مانند آب و روغن نباتی است.پروتئین سویا بافتی عمدتاً در انواع فرآورده های گوشتی و فرآورده های مایگر مانند پیراشکی، نان، توپ و ژامبون استفاده می شود.
مشخصات
| موارد | استاندارد |
| پروتئین خام (پایه خشک N*6.25) >= % | 50 |
| وزن (گرم در لیتر) | 150-450 |
| هیدراتاسیون% | 260-350 |
| رطوبت =<% | 10 |
| فیبر خام =<% | 3.5 |
| PH | 6.0- 7.5 |
| کلسیم =<% | 0.02 |
| سدیم =<% | 1.35 |
| فسفر =<% | 0.7 |
| پتاسیم = | 0.1 |
| تعداد کل بشقاب (cfu/g) | 3500 |
| E-coli | منفی |
