بنزوات پتاسیم 582-25-2
توضیحات محصولات
بنزوات پتاسیم (E212)، نمک پتاسیم بنزوئیک اسید، یک نگهدارنده غذایی است که از رشد کپک، مخمر و برخی باکتری ها جلوگیری می کند. بهترین عملکرد را در محصولات با pH پایین، زیر 4.5 دارد، جایی که به عنوان اسید بنزوئیک وجود دارد. غذاها و نوشیدنی های اسیدی مانند آب میوه (اسید سیتریک)، نوشیدنی های گازدار (اسید کربنیک)، نوشابه ها (اسید فسفریک)، و ترشیجات (سرکه) ) ممکن است با بنزوات پتاسیم حفظ شود. این برای استفاده در اکثر کشورها از جمله کانادا، ایالات متحده و اتحادیه اروپا تایید شده است، جایی که با شماره E E212 مشخص شده است. در اتحادیه اروپا مصرف آن توسط کودکان توصیه نمی شود.
مشخصات
| آیتم | استاندارد |
| اسیدیته و قلیایی بودن | =<0.2 میلی لیتر |
| محتوا | >=99.0٪ حداقل |
| رطوبت | =<1.5%MAX |
| تست محلول آب | پاک کردن |
| فلزات سنگین (AS PB): | =<0.001٪ MAX |
| آرسنیک | =<0.0002٪ MAX |
| رنگ محلول | Y6 |
| کلرید کل | =<0.03% |
