پودر پاپریکا شیرین
توضیحات محصولات
پاپریکا در ساده ترین شکل خود از آسیاب کردن غلاف های فلفل شیرین برای ایجاد پودر نمادین قرمز روشن تهیه می شود. اما بسته به تنوع پاپریکا، رنگ آن می تواند از نارنجی مایل به قرمز روشن تا قرمز خونی تیره متغیر باشد و طعم آن می تواند از شیرین و ملایم تا تلخ و گرم باشد.
مشخصات
| آیتم | استاندارد |
| رنگ: | 80ASTA |
| طعم | داغ نیست |
| ظاهر | پودر قرمز با سیالیت خوب |
| رطوبت | حداکثر 11٪ (روش چینی، 105 ℃، 2 ساعت) |
| خاکستر | حداکثر 10 درصد |
| آفلاتوکسین B1 | حداکثر 5ppb |
| آفلاتوکسین B1+B2+G1+G2 | حداکثر 10ppb |
| اکراتوکسین A | حداکثر 15ppb |
