دکسترین مقاوم |9004-53-9

Resistant Destin پودری سفید تا زرد روشن است و نوعی فیبر غذایی محلول در آب است که از نشاسته ذرت طبیعی اصلاح نشده ژنتیکی به عنوان ماده خام، پس از درجه خاصی از هیدرولیز، پلیمریزاسیون، جداسازی و مراحل دیگر ساخته می شود.محتوای کم کالری، حلالیت خوب و شیرینی و بوی خفیف آن در شرایط دمای بالا، pH متغیر، محیط مرطوب و نیروی برش بالا ثابت می ماند.می توان از آن در غذا، نوشیدنی، کپسول پودر و سایر محصولات فرآوری شده استفاده کرد.تعداد زیادی از مطالعات نشان داده اند که دکسترین مقاوم یک محصول طبیعی است که عملکردهای مختلفی مانند تنظیم سلامت روده، پیشگیری و درمان بیماری های قلبی عروقی، فواید پری بیوتیک ها و کاهش قند خون را با هم ترکیب می کند.

کاربرد：

1.غذا: در غذاهای لبنی، غذاهای گوشتی، محصولات پخته شده، ماکارونی، چاشنی‌ها و غیره استفاده می‌شود. کاربرد در محصولات لبنی: دکسترین‌های مقاوم را می‌توان به سادگی به نوشیدنی‌های شیر غنی‌شده با فیبر رژیمی مانند شکر اضافه کرد، بدون اینکه طعم اصلی غذا را تحت تأثیر قرار دهد. ;دکسترین های مقاوم طعمی مشابه چربی دارند و کالری کمی دارند.می توان از آن به عنوان جایگزین مقداری شکر یا چربی برای تهیه بستنی کم کالری، نوشیدنی های ماست کم چرب و مواردی از این دست استفاده کرد.افزودن دکسترین مقاوم اجازه می دهد تا از عملکردهای بیولوژیکی باکتری های اسید لاکتیک، بیفیدوباکتری ها و سایر باکتری های مفید روده به طور کامل استفاده شود.ایجاد یک اثر بزرگ از ضرب.

① کاربرد در نوزادان و خردسالان: نوزادان و کودکان خردسال، به ویژه بیفیدوباکتریوم در بدن پس از از شیر گرفتن، به سرعت در حال کاهش است که منجر به اسهال، بی اشتهایی، کوتاه قدی و کاهش استفاده از مواد مغذی می شود.مصرف غذاهای مقاوم در برابر دکسترین محلول در آب می تواند استفاده از مواد مغذی را افزایش دهد.و باعث جذب کلسیم، آهن، روی و سایر عناصر کمیاب می شود.

②.کاربرد در رشته فرنگی: افزودن انواع فیبر غذایی به نان، تارو، برنج و رشته فرنگی می تواند رنگ نان را افزایش و بهبود بخشد.افزودن 3 تا 6 درصد از فیبر رژیمی آرد می تواند گلوتن خمیر را تقویت کرده و سبد را ترک کند.نان بخارپز طعم خوب و طعم خاصی دارد.پخت بیسکویت دارای الزامات کیفیت بسیار پایینی برای گلوتن آرد است، که افزودن دکسترین های مقاوم را در نسبت های زیاد تسهیل می کند و برای تولید انواع کوکی های بهداشتی بر اساس عملکرد فیبر مفیدتر است.کیک در فرآیند تولید تولید می شود.مقدار زیادی رطوبت در هنگام پخت به یک محصول نرم تبدیل می شود و بر کیفیت، دکسترین مقاوم در آب که به کیک اضافه می شود تأثیر می گذارد، می تواند محصول را نرم و مرطوب نگه دارد، ماندگاری را افزایش دهد، مدت زمان نگهداری را افزایش دهد.

③. کاربرد در فرآورده های گوشتی: دکسترین مقاوم به عنوان فیبر غذایی می تواند عطرها را جذب کرده و از تبخیر مواد معطر جلوگیری کند.افزودن مقدار مشخصی از فیبر غذایی می تواند عملکرد محصول را افزایش دهد، طعم و کیفیت را افزایش دهد.فیبر غذایی محلول در آب می تواند به عنوان یک جایگزین عالی چربی برای تولید پروتئین بالا، فیبر غذایی بالا، چربی کم، نمک کم، کالری کم و ژامبون عملکردی مراقبت از سلامت استفاده شود.

2. داروها: غذاهای سالم، پرکننده ها، مواد خام دارویی و غیره.

3. تولید صنعتی: نفت، تولید، محصولات کشاورزی، باتری، ریخته گری دقیق و غیره.

4. محصولات تنباکو: مرطوب کننده های طعم دار و ضد یخ که می توانند جایگزین گلیسیرین به عنوان تنباکو بریده شوند.

5. لوازم آرایشی: پاک کننده های صورت، کرم های زیبایی، لوسیون ها، شامپوها، ماسک ها و غیره.

6. خوراک: حیوانات خانگی کنسرو شده، خوراک حیوانات، خوراک آبزیان، خوراک ویتامین، محصولات دامپزشکی و غیره.