پلی سوربات 20 |9005-64-5

پلی سوربات 20 که با نام پلی اکسی اتیلن (20) سوربیتان مونولورات نیز شناخته می شود.از سوربیتول، اکسید اتیلن و اسید لوریک تشکیل شده است.فرمول مولکولی آن C58H114O26 است.در دمای اتاق، پلی اکسی اتیلن مونولورات به شکل مایع چسبناک زرد کم رنگ تا زرد در دمای اتاق است.

پلی اکسی اتیلن سوربیتان مونولورات یک امولسیفایر O/W با پلی سوربات 20 HLB 16.7 است.پلی سوربات 20 در امولسیون کردن و تثبیت روغن ها در آب عالی است.پلی سوربات 20 به عنوان حل کننده و نافذ و پخش کننده در فرمولاسیون های غذایی، دارویی و آرایشی استفاده می شود.همچنین می تواند به عنوان نرم کننده، ماده تکمیل کننده، عامل آنتی استاتیک و روان کننده در صنعت نساجی استفاده شود.