پودر کلم بروکلی ارگانیک

توضیحات محصول:

شاید مهم ترین اثر بروکلی این باشد که می تواند از سرطان پیشگیری کرده و با آن مبارزه کند. کلم بروکلی حاوی ویتامین C بیشتری است که بیشتر از کلم چینی، گوجه فرنگی و کرفس است، به ویژه در پیشگیری و درمان سرطان معده و سرطان سینه. مطالعات نشان داده است که سطح سلنیوم سرم در بدن انسان هنگام ابتلا به سرطان معده به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و غلظت ویتامین C در شیره معده نیز به طور قابل توجهی کمتر از افراد عادی است. کلم بروکلی نه تنها می تواند مقدار مشخصی سلنیوم و ویتامین C را تکمیل کند، بلکه هویج غنی را نیز فراهم می کند. در جلوگیری از تشکیل سلول های پیش سرطانی و مهار رشد سرطان نقش دارد.

بر اساس تحقیقات متخصصان تغذیه آمریکایی، انواع مختلفی از مشتقات ایندول در بروکلی وجود دارد که می تواند سطح استروژن را در بدن انسان کاهش داده و از بروز سرطان سینه جلوگیری کند. علاوه بر این، مطالعات نشان داده است که یک آنزیم استخراج شده از بروکلی می تواند از سرطان جلوگیری کند. این ماده سولفورافان نام دارد که اثر آن افزایش فعالیت آنزیم های سم زدایی سرطان زا است.