عصاره برگ کنگر فرنگی 2.5%، 5%، 10% سینارین 90% اینولین |9005-80-5

درمان سوء هاضمه در اروپا، کنگر فرنگی از دیرباز به عنوان یک داروی گیاهی برای سوء هاضمه استفاده می شود.عصاره کنگر فرنگی برای درمان بیماری های گوارشی از جمله درد شکم، نفخ و حالت تهوع استفاده می شود. کاهش چربی خون و ضد تصلب شرایین بسیاری از آزمایش ها نشان داده اند که عصاره کنگر می تواند چربی های خون را کاهش دهد، به طور عمده با تأثیر بر سنتز و مسیرهای تجزیه کلسترول و چربی ها در کبد برای تنظیم تنظیم می شود. سطح لیپید، در نتیجه از وقوع تصلب شرایین جلوگیری می کند.

محافظت از کبد و عملکرد آنتی اکسیدانی مطالعات بر روی عملکرد آنتی اکسیدانی کنگر فرنگی بیشتر بر روی عصاره برگ تمرکز دارد.ظرفیت آنتی اکسیدانی ترکیبات پلی فنلی جدا شده و استخراج شده از کنگر فرنگی عمدتاً با تعداد گروه های هیدروکسیل روی حلقه معطر تعیین می شود.هر چه تعداد گروه های هیدروکسیل بیشتر باشد، ظرفیت آنتی اکسیدانی قوی تر است.

اثر ضد میکروبی فعالیت ضد میکروبی اسید کلروژنیک، اسید کنگر فرنگی، لوتئولین-7-روتینوزید و گلیکوزید کنگر فرنگی در کنگر فرنگی نسبتاً بالا بود، و فعالیت ضد قارچی قوی‌تر از فعالیت ضد باکتریایی بود.