دی سدیم 5'-ریبونوکلئوتیدها (I+G)

دی سدیم 5'-ریبونوکلئوتیدها که با نام I+G، شماره E E635 نیز شناخته می شوند، یک تقویت کننده طعم است که با گلوتامات ها در ایجاد طعم اومامی هم افزایی دارد.این مخلوطی از دی سدیم اینوزینات (IMP) و دی سدیم گوانیلات (GMP) است و اغلب در مواردی استفاده می‌شود که یک غذا قبلاً حاوی گلوتامات‌های طبیعی (مانند عصاره گوشت) یا مونو سدیم گلوتامات (MSG) باشد.در درجه اول در نودل های طعم دار، غذاهای میان وعده، چیپس، کراکر، سس ها و فست فودها استفاده می شود.از ترکیب نمک های سدیم ترکیبات طبیعی گوانیلیک اسید (E626) و اسید اینوزینیک (E630) تولید می شود.
گوانیلات ها و اینوزینات ها معمولاً از گوشت، اما تا حدی از ماهی نیز تولید می شوند.بنابراین برای وگان ها و گیاهخواران مناسب نیستند.
مخلوطی از 98% مونوسدیم گلوتامات و 2% E635 دارای چهار برابر قدرت افزایش طعم مونو سدیم گلوتامات (MSG) به تنهایی است.