ویتامین B1 | 67-03-8
توضیحات محصولات
تیامین یا تیامین یا ویتامین B1 به نام "تیو ویتامین" ("ویتامین حاوی گوگرد") یک ویتامین محلول در آب از کمپلکس B است. اولین بار آنورین به دلیل اثرات مضر عصبی در صورت عدم وجود در رژیم غذایی، در نهایت به عنوان توصیف عمومی ویتامین B1 اختصاص یافت. مشتقات فسفات آن در بسیاری از فرآیندهای سلولی نقش دارند. بهترین شکل مشخص شده تیامین پیروفسفات (TPP)، کوآنزیمی در کاتابولیسم قندها و اسیدهای آمینه است. تیامین در بیوسنتز انتقال دهنده عصبی استیل کولین و گاما آمینوبوتیریک اسید (GABA) استفاده می شود. در مخمر، TPP در مرحله اول تخمیر الکلی نیز مورد نیاز است.
مشخصات
| آیتم | استاندارد |
| ظاهر | سفید یا تقریباً سفید، پودر کریستالی یا کریستال های بی رنگ |
| شناسایی | IR، واکنش مشخصه و آزمایش کلریدها |
| سنجش | 98.5-101.0 |
| pH | 2.7-3.3 |
| جذب محلول | =<0.025 |
| حلالیت | محلول آزاد در آب، محلول در گلیسرول، کمی محلول در الکل |
| ظاهر محلول | واضح و نه بیشتر از Y7 |
| سولفات ها | =<300PPM |
| حد نیترات | حلقه قهوه ای تولید نمی شود |
| فلزات سنگین | =<20 PPM |
| مواد مرتبط | هر ناخالصی % =<0.4 |
| آب | =<5.0 |
| خاکستر سولفاته / احتراق باقیمانده | =<0.1 |
| خلوص کروماتوگرافی | =<1.0 |
