657-27-2 | ال-لیزین مونو هیدروکلراید

در صنعت خوراک:
لیزین نوعی اسید آمینه است که نمی تواند به طور خودکار در بدن حیوان ترکیب شود. لیزین برای ترکیب عصب مغز، پروتئین هسته سلول مولد و هموگلوبین ضروری است. حیوانات در حال رشد مستعد کمبود لیزین هستند. هرچه حیوانات سریعتر رشد کنند، حیوانات به لیزین بیشتری نیاز دارند. بنابراین آن را "اسید آمینه در حال رشد" می نامند، بنابراین عملکرد آن افزایش کاربردهای عملی خوراک، بهبود کیفیت گوشت و ترویج رشد حیوانات است.

در صنایع غذایی:
لیزین یکی از ترکیبات مهم پروتئین است. بدن به لیزین نیاز دارد که یکی از هشت اسید آمینه ضروری است اما نمی تواند آن را سنتز کند، بنابراین باید در رژیم غذایی تامین شود. برای یک عامل تقویت کننده خوب، لیزین را به نوشیدنی ها، برنج، آرد اضافه کنید و میزان استفاده از پروتئین را افزایش می دهد تا بتواند تغذیه غذا را تا حد زیادی بهبود بخشد. همچنین یک مکمل غذایی کارآمد در بهبود رشد، تنظیم اشتها، کاهش بیماری‌ها و قوی‌تر کردن بدن است. این می تواند بو داده و در غذاهای کنسرو شده تازه نگه دارد.

در صنعت داروسازی:
لیزین برای قالب‌بندی تزریق آمینو اسید ترکیبی و ایجاد اثر بهتر از پروتئین هیدرولیتیک با عوارض جانبی کمتر موجود است. می توان آن را با ویتامین های مختلف و گلوکز به عنوان یک عامل تقویت کننده تغذیه ای ساخت و پس از مصرف به راحتی در دستگاه گوارش جذب می شود. لیزین همچنین می تواند عملکرد برخی داروها را بهتر کرده و کارایی آنها را بهبود بخشد.