کلاژن ماهی هیدرولیز شده
توضیحات محصول:
کلاژن ماهی هیدرولیز شده پروتئین ساختاری اولیه است که در بافت های همبند بدن از جمله پوست، استخوان ها، غضروف، تاندون ها و رباط ها یافت می شود. اما با بالا رفتن سن، کلاژن خود افراد به تدریج از دست می‌رود، ما باید سلامت را مطابق با جذب کلاژن ساخته دست بشر تقویت و حفظ کنیم. کلاژن را می توان از پوست یا سیاه ماهی تازه دریایی، گاو، خوک و مرغ به شکل پودر استخراج کرد، بنابراین بسیار خوراکی است. تکنیک های مختلفی را در نظر بگیرید، کلاژن هیدرولیز شده، کلاژن فعال، پپتید کلاژن، ژلتین و غیره وجود دارد.
کاربرد محصول:
کلاژن را می توان به عنوان غذاهای سالم استفاده کرد. می تواند از بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کند.
کلاژن می تواند به عنوان یک غذای کلسیمی عمل کند.
کلاژن را می توان به عنوان افزودنی های غذایی استفاده کرد.
کلاژن را می توان به طور گسترده در مواد غذایی منجمد، نوشیدنی ها، محصولات لبنی و غیره استفاده کرد.
کلاژن را می توان برای جمعیت های خاص (زنان یائسه) استفاده کرد.
از کلاژن می توان به عنوان مواد بسته بندی مواد غذایی استفاده کرد.
مشخصات محصول:
| مورد | استاندارد |
| رنگ | سفید تا سفید |
| بو | بوی مشخصه |
| اندازه ذرات<0.35mm | 95% |
| خاکستر | 0.25±1٪ |
| چربی | 0.5±2.5٪ |
| رطوبت | 5%±1 |
| PH | 5-7٪ |
| هوی متال | حداکثر 10 درصد پی پی ام |
| داده های تغذیه ای (محاسبه بر روی مشخصات) | |
| ارزش غذایی در هر 100 گرم محصول KJ/399 Kcal | 1690 |
| پروتئین (N*5.55) گرم در 100 گرم | 92.5 |
| کربوهیدرات گرم در 100 گرم | 1.5 |
| داده های میکروبیولوژیکی | |
| کل باکتری | <1000 cfu/g |
| مخمر و قالب | <100 cfu/g |
| سالمونلا | در 25 گرم وجود ندارد |
| E. coli | <10 cfu/g |
| بسته | کیسه کاغذ خالص حداکثر 10 کیلوگرم با آستر داخلی |
| درام خالص حداکثر 20 کیلوگرم با آستر داخلی | |
| شرایط نگهداری | بسته بسته در حدود 18¡æ و رطوبت <50% |
| ماندگاری | در صورت بسته بندی سالم و تا سقف شرط ذخیره سازی فوق، مدت اعتبار دو سال می باشد. |
