اریتوربیک اسید | 89-65-6

اریتوربیک اسید یا اریتوربات که قبلا با نام های ایزوآسکوربیک اسید و دی آرابوآسکوربیک اسید شناخته می شد، استریوایزومر اسید اسکوربیک است. اریتوربیک اسید، فرمول مولکولی C6H806، جرم مولکولی نسبی 176.13. کریستال های سفید تا زرد کم رنگ که در هوا در حالت خشک نسبتاً پایدار هستند، اما هنگامی که در محلول در معرض جو قرار می گیرند به سرعت خراب می شوند. خواص آنتی اکسیدانی آن بهتر از اسید اسکوربیک است و قیمت آن ارزان است. اگرچه هیچ اثر فیزیولوژیکی اسید اسکوربیک ندارد، اما مانع جذب اسید اسکوربیک توسط بدن انسان نمی شود.
و خواص شیمیایی آن شباهت های زیادی با Vc دارد، اما به عنوان یک آنتی اکسیدان، دارای مزیت بی نظیری است که Vc ندارد: اول اینکه نسبت به Vc برتر از ضد اکسیداسیون است، بنابراین، با مخلوط کردن Vc، می تواند به طور موثری از Vc محافظت کند. خواص مولفه Vc در بهبود خواص نتایج بسیار خوبی دارد و در عین حال از رنگ Vc محافظت می کند. دوم، امنیت بالاتر، بدون باقی مانده در بدن انسان، شرکت در متابولیسم پس از جذب توسط بدن انسان، که می تواند تا حدی به Vc تبدیل شود. در سال های اخیر، طب چینی آن را به عنوان اطلاعات تکمیلی در فیلم Vc، Vc Yinqiao-Vc و محصولات مراقبت بهداشتی مورد استفاده قرار می دهد و اثر خوبی را به دست می آورد.