کلسیم گلوکونات | 299-28-5
توضیحات
حلالیت: به راحتی در آب حل می شود (3.3٪ در آب و 20٪ در آب گرم)، اما در اتانول نامحلول است. می توان آن را همراه با لاکتات کلسیم حل کرد.
کاربرد: این منبع رایج مکمل کلسیم کودک است که به طور گسترده در غذای نوزادان، غلات و محصولات غلات، محصولات بهداشتی، نوشیدنی های ورزشی و شیری، کنسانتره کلسیم بالا و غیره استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان بافر و سفت کننده باشد که در سرخ کردنی ها استفاده می شود. غذا و شیرینی، برای جلوگیری از اکسید شدن و تغییر رنگ و بهبود کیفیت حسی.
مزیت: حلالیت خوبی دارد و به راحتی در بدن جذب می شود.
استاندارد: مطابق با الزامات FCC، USP، BP است.
مشخصات
| موارد | FCC | USP |
| سنجش % | 98.0 ~ 102.0 | 99.0 ~ 101.0 |
| تلفات در خشک شدن % | ≤2.0 | ≤2.0 |
| مواد کاهنده % | ≤1.0 | ≤1.0 |
| سولفات % | ≤0.05 | ≤0.05 |
| کلرید % | ≤0.05 | ≤0.07 |
| فلزات سنگین % | 0.002 ≤ | 0.002 ≤ |
| آرسنیک (به عنوان) % | 0.0002 ≤ | ≤0.0003 |
| ناخالصی های فرار آلی | ------ | الزامات را برآورده می کند |
